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海爾冰箱全球18連冠背后的智慧廚房場景賦能

2026-01-12 10:18:10

冰箱行業(yè)的競爭邏輯正經(jīng)歷一場深刻變革。過去,企業(yè)之間圍繞制冷技術(shù)和能效等級等硬件能力展開角逐。然而,隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟與消費需求的持續(xù)升級,僅靠硬件單點突破已難以在市場中贏得優(yōu)勢。2025年冰箱行業(yè)全球數(shù)據(jù)顯示:銷量同比上升,銷額反而下滑。這一反差直指行業(yè)當(dāng)前的增長困境。

在此背景下,率先布局場景生態(tài)的品牌,正展現(xiàn)出持續(xù)領(lǐng)跑的活力。1月8日,世界權(quán)威調(diào)研機構(gòu)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示:海爾冰箱品牌零售量已連續(xù)18年全球第一。這一成績背后,離不開其持續(xù)升級智慧廚房場景的戰(zhàn)略牽引——不僅為自身打開增長空間,也為行業(yè)深化場景化轉(zhuǎn)型、突破發(fā)展瓶頸,提供了可借鑒的路徑。

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場景化轉(zhuǎn)型,早已不是選擇題而是生存題

從一臺冰箱的競爭到整套廚房場景方案的較量,這一轉(zhuǎn)型是市場、消費與技術(shù)三重動力共同作用的結(jié)果。

從市場端看,存量競爭加劇倒逼模式升級。在中國,2025年冰箱市場零售量、零售額、單價同步下滑,市場增長動能減弱。在存量主導(dǎo)的格局下,企業(yè)若仍聚焦于單一硬件的參數(shù)微迭代,只會陷入同質(zhì)化內(nèi)耗,最終落入低價內(nèi)卷的惡性循環(huán)。

從消費端看,需求升級推動體驗重構(gòu)。消費者對冰箱的需求已跳出基礎(chǔ)食材存儲范疇,延伸至食材采購、精準(zhǔn)保鮮、智能烹飪、健康管理的全流程廚房生活體驗。

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從技術(shù)端看,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)筑牢轉(zhuǎn)型基礎(chǔ)。物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的突破,打破了單一家電的功能邊界,為全場景智能生態(tài)的構(gòu)建提供了可行性,推動行業(yè)競爭范式迭代。

海爾冰箱領(lǐng)跑場景化轉(zhuǎn)型實踐

基于對行業(yè)趨勢的精準(zhǔn)洞察,海爾冰箱依托海爾智慧家庭通道,搭建了兩大平臺——面向用戶的客戶平臺、全生命周期的用戶平臺,持續(xù)打造數(shù)字化、高端化、智能化等六大能力。在此支撐下,海爾以冰箱為樞紐,串聯(lián)起智慧廚房全場景網(wǎng)器與服務(wù)資源,構(gòu)建覆蓋食材保鮮、健康管理與廚居一體化的完整生態(tài)。

在智慧廚房場景中,海爾冰箱首創(chuàng)磁控全空間?保鮮科技,斬獲國家科技進(jìn)步獎、顛覆性技術(shù)大賽最高獎等權(quán)威認(rèn)可,實現(xiàn)牛肉冷藏10天依舊紅嫩鮮香、海鮮冷凍60天仍鮮香味美的突破,重新定義家庭保鮮效果。

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此外,依托智能化能力,海爾冰箱還將單一的食材存儲升級為一站式健康管理?;谧匝械陌偃f級飲食知識庫,海爾冰箱通過開發(fā)“AI之眼”科技和接入DeepSeek等人工智能體生態(tài)資源,成為廚房中能主動識別食材、智能存儲并推薦個性化食譜的智慧中樞,實現(xiàn)了從被動存儲到主動健康管理的跨越。

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在廚居一體化方面,智慧廚房對場景融合提出了更高要求。為此,海爾冰箱首創(chuàng)594mm超薄零嵌設(shè)計,和悅系列產(chǎn)品更是做到行業(yè)最大容積率,實現(xiàn)小占地與大容量的平衡,卡薩帝融系列新品則采用平嵌和自由組合模塊方案,支持個性化定制,使冰箱與廚房空間實現(xiàn)深度融合。

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基于場景化優(yōu)勢,海爾在行業(yè)整體承壓的背景下避開低價競爭,在高端市場占據(jù)顯著優(yōu)勢:10K-15K價位段份額達(dá)54%,15K-20K區(qū)間更突破60.8%,帶動整體份額升至47.7%,穩(wěn)居國內(nèi)市場份額與增速雙第一。

海爾智慧廚房場景落子全球

國內(nèi)市場的領(lǐng)先地位并非終點,海爾冰箱在國際舞臺上同樣引領(lǐng)著智慧廚房場景轉(zhuǎn)型的浪潮。

在深耕全球市場的過程中,海爾冰箱持續(xù)提升高端化、全球化能力,成為全球用戶首選。2025年上半年,海爾冰箱在意大利、西班牙等歐洲七國增速第一,高端產(chǎn)品均價達(dá)行業(yè)1.4倍;在東南亞市場穩(wěn)居第一份額與第一增速,高端品類增速超50%;中東非市場規(guī)模實現(xiàn)翻倍增長。

亮眼成績的核心,在于海爾冰箱拒絕場景模式的簡單復(fù)制,而是基于不同區(qū)域的消費文化與使用習(xí)慣推進(jìn)本土化適配。例如在歐洲,海爾冰箱精準(zhǔn)對接當(dāng)?shù)毓?jié)能減碳理念,推出A-30%節(jié)能冰箱并斬獲VDE“超級節(jié)能冰箱”認(rèn)證;同時貼合冰飲需求搭載潔凈制冰科技;更以AI全空間保鮮科技滿足肉類、乳制品保鮮需求,讓智慧廚房場景深度融入歐洲家庭生活。

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海爾冰箱的18連冠,早已超越了單純的市場地位展示。對于整個家電行業(yè)而言,海爾冰箱的逆勢增長也提供了清晰的實踐方向:唯有跳出單品競爭思維,以用戶生活場景為核心,構(gòu)建完整的場景生態(tài),才能在物聯(lián)網(wǎng)時代實現(xiàn)持續(xù)引領(lǐng)。


責(zé)編 陳楠

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