文/李十一

2025年12月31日晚，璀璨的燈光聚焦在“2025央視財經(jīng)跨年之夜”的舞臺上，一場以“下一站，2026”為主題的年度對話，匯聚了中國六大領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)家，共同探尋商業(yè)世界的韌性與未來。

牧原股份（002714.SZ）董事長秦英林，這位從河南土地上走出的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)代表，帶著他在養(yǎng)豬行業(yè)摸爬滾打33年的深刻感悟登臺。他沒有空談宏大的理論，而是用“創(chuàng)新越難，越有價值”這句樸素卻有力的話語，回顧了牧原從22頭豬起步，一路成長為全球領(lǐng)先養(yǎng)豬企業(yè)的傳奇歷程。

面對鏡頭，秦英林首度深度剖析了企業(yè)發(fā)展史上的“三次抉擇”：從少年時期的貧窮立志，到非瘟肆虐時的絕地沖鋒，再到如今面向2026年的向內(nèi)求索。

特別是回顧2018年非洲豬瘟那場行業(yè)浩劫時，他講述了牧原如何面臨“不做等死”的絕境，毅然選擇投入百億研發(fā)空氣過濾技術(shù)，最終將成本壓縮至原本的九分之一，不僅讓企業(yè)浴火重生，更助推中國養(yǎng)豬業(yè)比預(yù)期提前一年恢復(fù)產(chǎn)能。

站在新的時間節(jié)點，秦英林不僅帶來了一塊香飄萬里的五花肉，更帶來了關(guān)于“豬好、人好、行業(yè)好”的“三好”新目標(biāo)，誓言用技術(shù)創(chuàng)新守護(hù)中國人的飯碗。

三次抉擇定航向：從初心出發(fā)到行業(yè)領(lǐng)航的創(chuàng)新突圍

在商業(yè)的長河中，企業(yè)的命運往往取決于關(guān)鍵時刻的幾次關(guān)鍵抉擇。對于秦英林而言，“抉擇”二字貫穿了他33年的創(chuàng)業(yè)史。他在演講中坦言：“選擇是理性判斷，而抉擇往往是背道而行，在家人、朋友都不同意的艱難處境中，做出自己認(rèn)定的正確選擇?！?這種“背道而行”的勇氣，最早源于貧窮的驅(qū)動。

時光回溯到1985年，彼時的秦英林還在上高中，家里窮到連兩塊六毛錢的學(xué)費都要向人借。為了幫家里掙錢，他提議養(yǎng)豬，結(jié)果現(xiàn)實給了這位少年當(dāng)頭一棒：養(yǎng)了20頭豬，死了19頭，損失慘重。

這次失敗不僅讓他感到愧疚，更讓他從此“跟養(yǎng)豬較上了勁”。這份執(zhí)拗促成了他人生的第一次抉擇——擇業(yè)。為了爭一口氣，他放棄了保送機(jī)會，執(zhí)意考取農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)養(yǎng)豬技術(shù)，甚至拉上了現(xiàn)在的夫人錢瑛學(xué)習(xí)獸醫(yī)專業(yè)，組建了“養(yǎng)豬+防病”的黃金搭檔。在大學(xué)期間，他用兩年時間學(xué)完了四年的課程，1992年，借著時代的春風(fēng)，他辭去公職，用借來的兄弟蓋房錢買了22頭豬，正式開啟了從個體戶到全球養(yǎng)豬大王的進(jìn)階之路。

然而，真正的考驗出現(xiàn)在2018年。非洲豬瘟，這個被稱為養(yǎng)豬業(yè)“頭號殺手”的疫病席卷而來。致死率100%，無藥可治，無苗可防，全球養(yǎng)豬業(yè)聞之色變。當(dāng)時，行業(yè)內(nèi)彌漫著恐慌情緒，很多人擔(dān)心投入巨資防疫一旦失敗就是“直接找死”。

“不做，就是等死，我們的選擇是沖鋒，要做，要上?！鼻赜⒘衷诳缒曛沟奈枧_上，語氣堅定地回憶道。面對這場生死存亡的“第二次抉擇”，牧原決定為豬舍“戴口罩”，即研發(fā)空氣過濾技術(shù)。這在當(dāng)時是一個瘋狂的決定，因為單塊空氣過濾器的價格高達(dá)750元甚至1000多元，全公司改造需要投入上百億資金。

面對巨大的成本壓力，牧原沒有退縮。團(tuán)隊召集專家，聯(lián)合研發(fā)新材料，堅持自主生產(chǎn)，硬生生將單個過濾器的成本從750元降到了230元。這還不夠，為了進(jìn)一步極致降本，他們通過精準(zhǔn)通風(fēng)技術(shù)，讓空氣直接送達(dá)豬的嘴邊，風(fēng)量減少了三分之二。最終，這兩項顛覆性的創(chuàng)新讓牧原以不到原本九分之一的成本完成了技術(shù)改造。

這場豪賭贏了。牧原不僅成功防住了非瘟，從“火坑”里爬了出來，更實現(xiàn)了規(guī)模的爆發(fā)式增長。在2018年至2021年的三年間，牧原的養(yǎng)殖規(guī)模提升了三倍，一躍成為世界規(guī)模領(lǐng)先的養(yǎng)豬企業(yè)。

秦英林自豪地表示，大難之后，中國養(yǎng)豬業(yè)只用了3年時間就恢復(fù)了正常供應(yīng)，比正常的豬周期提前了一年，這彰顯了中國力量與中國人的智慧。這一仗，不僅讓牧原實現(xiàn)了從簡陋豬舍到全空氣過濾樓房養(yǎng)豬的跨越，更證明了“創(chuàng)新越難，越有價值”的真理。

從豬舍到餐桌的品質(zhì)自信：用“煙火氣”詮釋好豬肉邏輯

如果說技術(shù)創(chuàng)新是牧原的“硬實力”，那么對品質(zhì)的極致追求則是其充滿煙火氣的“軟實力”。在央視財經(jīng)跨年之夜的互動環(huán)節(jié)，緊張的商業(yè)論道化作了誘人的肉香。秦英林現(xiàn)場化身“大廚”，親自烤制了牧原的五花肉，并向觀眾介紹牧原豬肉“五花夾層多”的獨特品質(zhì)。

央視財經(jīng)主持人陳偉鴻不禁感嘆豬肉“看起來特別漂亮”。當(dāng)這盤熱氣騰騰的五花肉被分享給現(xiàn)場嘉賓時，廣汽集團(tuán)董事長馮興亞贊其“香飄萬里”，商湯科技董事長徐立則評價“非常有層次感，回味無窮”。

這種來自商業(yè)領(lǐng)袖的直觀好評，是對牧原長期深耕育種技術(shù)的最好背書。秦英林透露，他自己在家也經(jīng)常品嘗豬肉，關(guān)注豬肉的來源，因為清晰豬肉好吃的底層邏輯，牧原才持續(xù)加大在育種方面的研發(fā)投入，只為讓百姓餐桌上的豬肉更香、更健康。

現(xiàn)在的牧原豬舍，環(huán)境堪比航空艙。無論是在東北零下40度的冰雪天，還是海南40度的高溫日，豬舍內(nèi)部都能四季如春。豬吃的是營養(yǎng)餐，喝的是純凈水，呼吸的是經(jīng)過多層過濾的凈化空氣。秦英林堅信，只有豬活得舒適，才能長得鮮活健康，肉質(zhì)才會鮮嫩。

在禮物交換環(huán)節(jié)，這種對品質(zhì)的堅守被賦予了更深層的文化寓意。秦英林送出了一幅國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——南陽烙畫，這份禮物寓意著“守護(hù)好每個家庭的肉盤子”。

有趣的是，他抽到的新年禮物恰好是格力的冰箱?！柏i肉”找到了“冰箱”，這一跨界組合寓意深遠(yuǎn)：消費者能隨時吃到新鮮的高品質(zhì)豬肉，而企業(yè)間的跨界協(xié)同，最終都是為了滿足消費者對美好生活的追求。這種充滿溫情的互動，不僅展現(xiàn)了企業(yè)家的跨界默契，更彰顯了中國實體經(jīng)濟(jì)企業(yè)守護(hù)民生福祉的共同擔(dān)當(dāng)。

下一站2026：打造“豬好人好行業(yè)好”的智能養(yǎng)殖新生態(tài)

站在2025年的尾聲展望未來，秦英林面臨著他的“第三次抉擇”。這一次，他的選擇是：向內(nèi)求，向技術(shù)進(jìn)發(fā)。在演講中，他清晰地描繪了牧原面向2026年的戰(zhàn)略藍(lán)圖，即實現(xiàn)“豬好、人好、行業(yè)好”的三好目標(biāo)。

這并非一句空洞的口號，而是有著具體的落地路徑。秦英林指出，未來將全力推進(jìn)智能機(jī)器的研發(fā)，讓養(yǎng)豬變得更輕松，讓養(yǎng)豬人這份職業(yè)變得更體面。曾經(jīng)“手提肩扛”的傳統(tǒng)勞作將徹底成為歷史，取而代之的是高度智能化的自動作業(yè)。更為前沿的是，牧原計劃打造“養(yǎng)豬大模型”，利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)筑牢疫病防控與食品安全的防線。

“構(gòu)建豬病大模型，防好豬病，讓豬更健康，豬肉更安全，守護(hù)好百姓的肉盤子，讓養(yǎng)豬人更有尊嚴(yán)?！鼻赜⒘秩缡钦f。

在經(jīng)歷了行業(yè)的起伏和大難的洗禮后，秦英林坦言，企業(yè)的心智更成熟了，責(zé)任感也更強(qiáng)了。他強(qiáng)調(diào)，作為頭部企業(yè)，必須敢于沖鋒，敢闖無人區(qū)，做行業(yè)難做之事?！俺Ｕf十年磨一劍，我們智能豬舍這才7年，已經(jīng)初見成效，未來還有更多個十年等待我們?nèi)ネ诰??！?/p>

對于消費者而言，牧原的未來戰(zhàn)略同樣充滿誠意。秦英林提出了“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”的樸素信念。他的目標(biāo)很直接：做到物美價廉，讓老百姓花平價的錢吃上高品質(zhì)的豬肉；做到價廉物美，讓人們想吃什么吃什么，享受豐盛人生。

“我們養(yǎng)豬人不負(fù)使命，讓中國人的飯碗，更飽滿，更豐盛。”這句話不僅是秦英林對牧原未來的期許，也是對整個中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的承諾。從1992年的22頭豬，到如今引領(lǐng)全球的智能養(yǎng)殖航母，牧原的故事證明了中國企業(yè)在面對困難時的韌性與爆發(fā)力。

2026年的鐘聲已經(jīng)敲響，在“豬好、人好、行業(yè)好”的愿景下，一個更具科技含量、更具人文溫度的中國養(yǎng)豬業(yè)，正闊步走來。